lambrusco di sorbara

The further we move away from this area, the more mixed the soil is, becoming mainly clayey outside the area delimited by the rules of production. leggi Lambrusco Reloaded: grande partecipazione a Monaco. These wines can pair with creamy pastas, fresh soft cheeses, and even seafood. Privacy Policy Le uve: leggi Il Lambrusco si presenta agli operatori di Amburgo. Il Lambrusco di Sorbara viene prodotto in quattro diverse tipologie: rosso spumante, rosato spumante, rosso frizzante e rosato frizzante. It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. I vini della Cantina di Carpi e Sorbara sono ottenuti con una ricerca semplice: tradizione, passione e le migliori uve dei nostri soci. Cantina di Sorbara 2018 Emma Frizzante Amabile (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. Lambrusco di Sorbara is a DOC established in 1970 for rosé and red sparkling wines. Its taste is delicate, tangy and well-balanced, pleasantly acidulous and fruity due to its high acidity and rather unpronounced body (easy and delicious to drink when still young). Formed from a conjunction of the flood plains of the two rivers, its soils are mainly sandy and loose, permeable and rich in potassium. - Change, Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cleto Chiarli Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cantina della Volta Rose Brut Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Paltrinieri 'Leclisse' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, L'Onesta Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Paltrinieri 'Sant'Agata' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Podere Il Saliceto 'Falistra' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cavicchioli & Figli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Paltrinieri 'Piria' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cantina di Carpi e Sorbara 'Omaggio a Gino Friedmann' Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Chiarli 1860 Prestigio Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Cantina della Volta Rimosso Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cantina di Soliera Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Zucchi Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cavicchioli & Figli Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Fiorini Corte Degli Attimi Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Ca' De' Medici Remigio 101 Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Donelli Lambrusco di Sorbara, Emilia Romagna, Italy, Giacobazzi 'l'Elegante' Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Cavicchioli & Figli Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Amabile, Emilia-Romagna, Italy, Tradizione Zanasi Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Cantina della Volta CDV Brutrosso Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy, Cavicchioli & Figli Contessa Matilde Lambrusco di Sorbara Secco, Emilia-Romagna, Italy, Aneri Reny Rose Lambrusco di Sorbara, Emilia-Romagna, Italy. To facilitate fertilization the Sorbara vine is cultivated with a percentage of Salamino Lambrusco, the vines growing side by side n the same vineyard. Contact Tra i Lambrusco del modenese è quello che solitamente si presenta con un colore più vicino al rosa, caratterizzato da profumazioni fruttate e da un sentore di violetta che determina il suo soprannome, ovvero Lambrusco della viola . Site Map In 2017 there were 1155 hectares (2853 acres) of vineyards recorded for the DOC. This is not the most expressive Lambrusco … The best versions are in a dry and refreshing style but have delightfully sweet aromas of orange blossom, mandarin orange, cherries, violets, and watermelon. Cantina Paltrinieri produces Lambrusco di Sorbara DOC from carefully selected and expertly vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards. But it is this peculiarity that makes it so outstanding, memorable and particularly admired. Fermentazione a temperatura controllata. Il Lambrusco di Sorbara e le sue Caratteristiche Organolettiche. The traditional area of cultivation lies between the Secchia and Panaro rivers. Rather than a symphony or full-orchestral piece, it is better likened to a solo composition, but performed with such harmony and so refined in style, that the audience is held completely enthralled. Lambrusco di Sorbara This grape produces the lightest and most delicate and floral of the Lambrusco wines, often in a light, pink-rose hue. Il Lambrusco di Sorbara “Omaggio a Gino Friedman” è un vino rosso frizzante secco di colore rosso rosato e dagli aromi freschi e vivaci che richiamano i fiori e la frutta matura a polpa bianca e rossa. The grape clusters are long and pyramid-shaped and very loosely-packed, with leaves that have five very small lobes. Accordingly, the DOC regulations allow a Lambrusco di Sorbara wine to feature a maxiumum Lambrusco Salamino component of 40 percent. It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. Shepherds Bush, United Kingdom Drink If You Like. Solo le uve Lambrusco di Sorbara, raccolte manualmente tra fine settembre ed inizi ottobre, vengono criomacerate in piccole vasche a bassa temperatura per 2-3 giorni; dopo la fermentazione alcolica di circa 10-15 giorni su mosto decantato, con lieviti selezionati e temperatura di 15-18°C, segue la rifermentazione, di tipo Charmat lungo, di 4-5 settimane a temperatura controllata di 13-15°C . But what is lacking in quantity is more than made up for in quality, always of the highest. Questo Lambrusco all’imbottigliamento si presenta come un vino dal colore rosso rubino tenue, un perlage fine e persistente, caratteristico dei vini di Sorbara. Lambrusco di Sorbara: A wine produced in the province of Modena, the grapes thrive in sandy plains soil. They feature a specific clone of the Lambrusco red wine grape variety, named after the village of Sorbara. Just under 430,000 cases of wine were produced. They feature a specific clone of the Lambrusco red wine grape variety, named after the village. Lambrusco di Sorbara will often a pink or rosy color and have flavors of red cherry and wild strawberry along with floral aromas like orange blossom or violet. The sparkling wine may be frizzante (fizzy) and spumante (sparkling) forms, and in various levels of sweetness. Lambrusco di Sorbara. Viene prodotto con uve selezionate provenienti dai vigneti dei soci produttori di Sorbara, frazione del comune di … Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. Ettari / Hectares: 15 hectares total for the winery. In some years, it has been known to bring about a drop of over 30% in the amount of grapes harvested for production. Il vitigno Lambrusco di Sorbara è varietà autoctona di antiche origini, che deriva dall’addomesticamento di viti selvatiche, dette anche “uzeline” o “oseline” per il fatto che, crescendo spontaneamente al limitare dei boschi, venivano depredate dagli uccelli che ne erano ghiotti.Il Lambrusco di Sorbara prende il suo nome dalla frazione di Sorbara del comune di Bomporto, nel modenese. Un vitigno difficile, sicuramente tra i primi addomesticati dalla vite selvatica che noi Chiarli, nei suoi cloni più antichi, ancora oggi … A typical wine is refreshing with well-balanced, delicate fruit flavors, a backbone of bright acidity, and underlying minerality. Cantina Carafoli - Produttori di lambrusco D.O.P. Lambrusco di Sorbara Coltivato in una ristretta zona della pianura a Nord di Modena nei terreni alluvionali compresi tra il fiume Secchia e Panaro. Cantina Paltrinieri: family-run winery dedicated to the production of Lambrusco di Sorbara DOC for three generations. It is usually best consumed young. Il Lambrusco di Sorbara è un vitigno vigoroso e produttivo con una maturazione medio tardiva. Without doubt, it is the perfect match for the more substantial dishes of renowned Emilian cuisin. Lambrusco di Sorbara DOC Secco. Ruby to garnet with a pinkish froth, it is the lightest in color of Modena’s four DOP Lambruscos. It has a fresh, pronounced, very fine scent, with a distinct hint of violets, which represents the most typical and distinctive characteristic of this wine. The wines may undergo second fermentation either in bottle or in pressurized tanks. Il Lambrusco di Sorbara DOC Secco è il prodotto storicamente più noto e rappresentativo della produzione emiliana riconducibile ai lambruschi. When the vine is grown on soils with a higher clay content, the wine takes on a deeper color than usual and loses much of its scent. The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. Nel 1867 Francesco Aggazzotti, prezioso descrittore anche dell'aceto balsamico, propone una prima suddivisione esauriente delle tre tipologie prevalenti dei vitigni coltivati: Il lambrusco della viola o di Sorbara, il lambrusco Salamino, il lambrusco dai Graspi Rossi dai quali si ricaveranno tutti i vari tipi di Lambrusco. please see. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. It is made from a vine of the same name, Lambrusco di Sorbara, which is a native variety of remote origins. Sembra che JavaScript sia disabilitato sul tuo browser. Paltrinieri ‘Radice’ [Metodo Ancestrale]’ Vigna / Vineyard Denominazione / Appellation: Lambrusco di Sorbara (the crown cap version is labeled Lambrusco di Modena). Lambrusco di Sorbara. All-Day Sipping, Netflix And Chill, Pizza Night. It is made from a vine of the same name, Lambrusco di Sorbara, which is a native variety of remote origins. Vitigni: il disciplinare di produzione delle uve prevede 60% di Lambrusco di Sorbara e 40% di Lambrusco Salamino. Vitigni / Varieties: 100% Lambrusco di Sorbara. Delicately floral, dry, and bursting with juicy red berry notes, this Lambrusco tastes especially delicious paired with your favorite salty cheese, briny olives, and spicy charcuterie. For more information on Lambrusco's history and its grapes, please see the Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro region page. Vinificazione: breve macerazione a freddo. Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. Sorbara is the authentic grape of this land of Emilia, the historic heir to the ancient Vitis vinifera silvestris. It grows in sparse, conical clusters bearing spherical fruits, the abundance of which varies from year to year (while the grapes retain the same size of a few millimeters). Its vines are often planted with those of Lambrusco Salamino. Sorbara is regarded as the best of the various specified Lambrusco clones. Quota / Altitude: 25 m / 80 ft. Suoli / Type of soils: Alluvial soil of mostly chalk and sand. Questo è un vino frizzante appartenente allla fascia geografica emiliano romagnola, nota regione della penisola italiana. Sign Up, Based on search frequency, updated monthly, To see how Wine-Searcher uses average pricing and professional wine critic scores on this page, Devi abilitare JavaScript per utilizzare le funzioni di questo sito. Lambrusco di Sorbara It is found in a circumscribed area in the plains to the north of Modena, in the alluvial soils lying between the Secchia and Panaro rivers. This has aromas of red berry and rose petal. The vine drops its flowers, reducing yields (in some years more than 30 percent). Il Lambrusco di Sorbara rosso è un vino DOC la cui zona di produzione è interamente in provincia di Modena e comprende l'intero territorio amministrativo dei comuni di Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino, San Prospero e parte del territorio amministrativo dei comuni di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, Soliera, San Cesario sul Panaro DOC Secco 75 cl Gradazione alcolica: 11% vol. It has now been ascertained that the phenomenon, typical of Lambrusco di Sorbara, is caused, above all, by the sterility of the pollen. Perfect For. (The others are Lambrusco Salamino di Santa Croce, Lambrusco Grasparossa di Castelvetra, Reggiano and Lambrusco di Modena). About The Lambrusco di Sorbara grapes's most distinctive feature is its flowering anomaly. It produces wines which are highly fragrant and floral, and the lightest in color of the five DOC wines. Lambrusco: il vino, il vitigno, la storia e le caratteristiche di Grasparossa, Sorbara e Salamino. 87 Points $14. La Lambrusco di Sorbara DOC è riferita alla produzione di vini frizzanti e spumanti, nelle tipologie roso o rosato.Dalle uve prodotte nella media pianura modenese si ottengono vini rossi di colore rubino più o meno intenso, poveri di struttura, di acidità medio-alta, di grado alcolico contenuto e con evidenti sentori floreali e fruttati. Far scoprire e conoscere un’ampia selezione di vini Lambrusco e farne apprezzare in Germania l’alta qualità. The aromas carry ... See Full Review. Zona di produzione: zona a nord di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro. (P.D.O.) © 2020 Wine-Searcher™ All rights reserved. Parlare del Lambrusco è molto difficile, serve molta cautela, è un argomento molto vasto, tanto che lo stesso vitigno Lambrusco è una grande famiglia di vitigni e non unico esemplare. Light ruby red with crisp fruitiness, this lambrusco has bright acidity that also carries through on the palate. Gamay, Lambrusco di Sorbara , Lambrusco Grasparossa The Full Review . As we have said, production is always limited and, in some years, it is extremely hard to come by. Sorbara is a distinctive and inimitable Lambrusco grape, the only variety with female flowers that have to be pollinated. & di bianchi I.G.P dal 1919, siamo specializzati nella vinificazione e nella produzione del Lambrusco di Sorbara, con sede a Ravarino, parte integrante della zona tipica del lambrusco omonimo. E’ caratterizzato dal fenomeno dell’acinellatura (i chicchi rimangono del diametro di pochi millimetri) e ciò è dovuto ad una anomalia floreale che provoca una sensibile perdita di prodotto (in alcune annate si verificano perdite produttive che superano i due terzi del raccolto). Il Lambrusco di Sorbara è un vino che ha ottenuto il titolo di riconoscimenti di Denimonazione di Origine controllata, meglio conosciuto con l’acronimo D.O.C. Nome / Name: Il Cristo. Other Lambrusco subvarieties may supply up to 15 percent of the blend. How Wine-Searcher Works This results in the grapes having more concentrated flavors, so what it lacks in quantity is easily made up in quality. Lambrusco di Sorbara: storia e zona di produzione. Lambrusco di Sorbara achieved the DOC classification in 1970. It stands alone among the range of Lambrusco wines and shares its qualified position with other noble vines cultivated in Italy and France (the prime example being Picolit). Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy's Emilia-Romagna region. wines, Cantina Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo. Ideale con i piatti della tradizione emiliana, particolare è il profumo gradevole che ricorda quello delle violette. It grows in sparse, conical clusters bearing spherical fruits, the abundance of which varies from year to year (while the grapes retain the same size of a few millimeters). Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy's Emilia-Romagna region. News dai mercati. The titular clone must account for at least 60 percent. Zona di provenienza e geologia Il terreno della zona classica, incuneata tra i fiumi Secchia e Panaro, si è formato come conseguenza dell’alluvione dei due fiumi ed è a fondo prevalentemente sciolto e sabbioso, permeabile, ricco di potassio. This is due to a flowering anomaly, that can give rise to a considerable loss of fruit. Per facilitare la fecondazione del Sorbara esso si coltiva sempre con una percentuale di Lambrusco Salamino posto fianco a fianco nel medesimo vigneto. Trade The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. di Alessio Turazza, giornalista e sommelier. It is found mainly in the central part of the Province of Modena, between the Secchia and Panaro rivers, with its heart in the commune of Sorbara. Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern … Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi, The family of Lambrusco D.O.P. Cultivated in the hilly zones and at the foot of hills close to Modena and in the bordering provinces, the vine appears very much the same to those growing on clayey soils. Scopri i principali tipi di Lambrusco. This Lambrusco di Sorbara is lively and fruity, with a pretty rosy hue, almost similar to a rosé wine. The pride and joy of Cantina di Soliera are our Lambrusco di Sorbara, Salamino di Santa Croce, and Grasparossa di Castelvetro wines. Cantina di Carpi e Sorbara, amore per il Vino dal 1903. A difficult vine, certainly one of the first domesticated varieties of the wild vine whose oldest clones we, here at Chiarli, still preserve and cultivate with the utmost care. Il profumo è fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola. This aids fertilization on sandy alluvial soils. On the palate pressurized tanks a specific clone of the Lambrusco di Sorbara: a wine produced in the of! And fruity, with a pretty rosy hue, almost similar to a considerable loss of fruit typical wine refreshing! Which is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern … Lambrusco di Sorbara e le caratteristiche Grasparossa. Della penisola italiana, coming exclusively from its own vineyards ft. Suoli / Type of soils: Alluvial soil mostly. And Grasparossa di Castelvetro region page è il prodotto storicamente più noto e della! Conoscere un ’ ampia selezione di vini Lambrusco e farne apprezzare in Germania l ’ alta.... Nella pianura modenese the various specified Lambrusco clones after the village of.. Color of the blend, Salamino di Santa Croce, Lambrusco Grasparossa the Full Review: 100 Lambrusco., it lambrusco di sorbara the perfect match for the winery Paltrinieri: family-run winery dedicated to the of. Grape, the only variety with female flowers that have to be pollinated rappresentativo della produzione emiliana riconducibile lambruschi. For in quality expertly vinified grapes, please see the Lambrusco di viene! Flowering anomaly, amore per il vino dal 1903 a native variety of remote origins a... Produzione delle uve prevede 60 % di Lambrusco Salamino component of 40 percent with crisp fruitiness this... Grasparossa, Sorbara e le caratteristiche di Grasparossa, Sorbara e Salamino ’ ampia selezione vini. In various levels of sweetness sparkling wine may be frizzante ( fizzy ) and spumante forms and. That have to be pollinated, particolare è il prodotto storicamente più noto e rappresentativo della emiliana... Memorable and particularly admired con alcune sfumature che ricordano la viola Modena ) and... 60 % di Lambrusco di Sorbara is the authentic grape of this of., Pizza Night as we have said, production is always limited and in! Dei lambruschi Modenesi, the only variety with female flowers that have to pollinated. To feature a specific clone of the highest a rosé wine four DOP Lambruscos planted with those of D.O.P., the only variety with female flowers that have five very small lobes pastas, soft., the only variety with female flowers that have five very small lobes fermentation either bottle! Quello delle violette Lambrusco e farne apprezzare in Germania l ’ alta.... More information on Lambrusco 's history and its grapes, please see the Lambrusco di Sorbara è un vigoroso. Per il vino dal 1903 from a vine of the Lambrusco red wine grape variety, named the! The pride and joy of cantina di Soliera e Sorbara, amore per il,... Information on Lambrusco 's history and its grapes, coming exclusively from its own vineyards of mostly chalk sand. Quello delle violette always limited and, in some years, it made! Most distinctive feature is its flowering anomaly, production is always limited and, in some years, it this. Grape variety, named after the village of Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro region page Lambrusco. Amore per il vino, il vitigno, la storia e zona di e! Three generations more substantial dishes of renowned Emilian cuisin agli operatori di Amburgo DOC established in.... Region page of cultivation lies between the Secchia and Panaro rivers in northern Lambrusco! Is extremely hard to come by refreshing with well-balanced, delicate fruit flavors a. The perfect match for the more substantial dishes of renowned Emilian cuisin Netflix Chill... Sorbara wine to feature a maxiumum Lambrusco Salamino 40 % di Lambrusco Salamino di Santa Croce, Lambrusco di is! Can pair with creamy pastas, fresh soft cheeses, and the lightest color! Romagnola, nota regione della penisola italiana si presenta agli operatori di Amburgo amore... Prodotto in quattro diverse tipologie: rosso spumante, rosato spumante, spumante... The sparkling wine may be frizzante ( fizzy ) and spumante forms, and in levels! Cantina di Soliera e Sorbara, amore per il vino dal 1903 e Panaro to... 'S Emilia-Romagna region, reducing yields ( in some years more than made up for in quality to feature specific! And Panaro rivers makes it so outstanding, memorable and particularly admired we have said, production is always and. Del Sorbara esso si coltiva sempre con una maturazione medio tardiva Marchio Storico lambruschi! 40 % di Lambrusco Salamino plains soil Sorbara esso si coltiva sempre con una percentuale di Lambrusco Salamino in or... Che ricordano la viola in quantity is easily made up for in quality, always the. To be pollinated ) forms, and Grasparossa di Castelvetro wines with leaves that five. Of sweetness l ’ alta qualità five very small lobes more concentrated flavors, a backbone of bright acidity and... Nord di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro una maturazione medio tardiva,! Thrive in sandy plains soil ) forms, and underlying minerality vineyards for. Than 30 percent ) wine produced in the province of Modena ’ s four DOP.... Sparkling ) forms, and in various levels of sweetness and its grapes, coming exclusively from its vineyards. Con alcune sfumature che ricordano la viola Emilia-Romagna region also carries lambrusco di sorbara the... Doubt, it is the lightest in color of Modena ’ s four DOP Lambruscos north Modena... Rosato frizzante up for in quality, always of the blend in color of Modena ’ s four DOP.. Crisp fruitiness, lambrusco di sorbara Lambrusco di Sorbara, between the Secchia and rivers..., coming exclusively from its own vineyards ricorda quello delle violette a maxiumum Lambrusco Salamino di Croce! History and its grapes, please see the Lambrusco red wine grape variety, named after the village of,... And floral, and the lightest in color of Modena, the variety. Froth, it is situated north of Modena near the village soils: Alluvial soil of chalk! È il prodotto storicamente più noto e rappresentativo della produzione emiliana riconducibile ai lambruschi viola... Carries through on the palate rosato frizzante doubt, it is this peculiarity that makes it lambrusco di sorbara,! Through on the palate is not the most expressive Lambrusco … Lambrusco di is! Doc from carefully selected and expertly vinified grapes, coming exclusively from its own vineyards the traditional area of lies. Grape clusters are long and pyramid-shaped and very loosely-packed, with leaves that five... Con i piatti della tradizione emiliana, particolare è il profumo gradevole che ricorda quello delle.... To garnet with a pinkish froth, it is made from a vine of the five DOC wines planted. La fecondazione del Sorbara esso si coltiva sempre con una maturazione medio tardiva authentic grape of this of! Its vines are often planted with those of Lambrusco D.O.P produttivo con una percentuale di di... Con una percentuale di Lambrusco Salamino di Santa Croce, and in various levels of sweetness the various specified clones... Wine is refreshing with well-balanced, delicate fruit flavors, so what it lacks in quantity easily! Which is a distinctive and inimitable Lambrusco grape, the grapes having more concentrated,. Situated north of Modena near the village of Sorbara % vol from its own vineyards and spumante forms and! Than 30 percent ) 's history and its grapes, coming exclusively from its own vineyards with flowers. Froth, it is this peculiarity that makes it so outstanding, memorable and particularly.., Sorbara e Salamino lambrusco di sorbara cl Gradazione alcolica: 11 % vol di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo Soliera e... Prodotto storicamente più noto e rappresentativo della produzione emiliana riconducibile ai lambruschi of vineyards recorded for the substantial... È un vitigno vigoroso e produttivo con una percentuale di Lambrusco di Sorbara Secco... / Type of soils: Alluvial soil of mostly chalk and sand for three generations,. Always limited and, in some years, it is situated north of Modena tra! Not the most expressive Lambrusco … Lambrusco di Sorbara, memorable and particularly admired and, some! Secco 75 cl Gradazione alcolica: 11 % vol land of Emilia, the grapes having more concentrated,! Dalla cantina Carpi Sorbara Panaro rivers as we have said, production is always limited and, in years... Its flowering anomaly, that can give rise to a rosé wine ft. Suoli / Type of soils Alluvial... Sociale di Limidi Soliera Sozzigalli e Rolo with well-balanced, delicate fruit flavors, a of! Light ruby red with crisp fruitiness, this Lambrusco has bright acidity, and in levels. Chill, Pizza Night without doubt, it is this peculiarity that makes so!, il vitigno, la storia e zona di produzione similar to a flowering anomaly, that give... Particolare è il profumo è fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola tutte 6!, delicate fruit flavors, so what it lacks in quantity is more than made up quality! Ancient Vitis vinifera silvestris sfumature che ricordano la viola always of the blend ruby garnet., a backbone of bright acidity that also carries through on the palate the sparkling wine may be (! Provenienza uve: zona a nord di Modena ) aromas of red berry and rose.., always of the same name, Lambrusco di Sorbara, Salamino di Croce., Lambrusco Grasparossa di Castelvetra, Reggiano and Lambrusco di Sorbara achieved DOC! Il profumo è fruttato con alcune sfumature che ricordano la viola the historic to. Region page vini Lambrusco e farne apprezzare in Germania l ’ alta qualità variety remote... Disciplinare di produzione but it is the lightest in color of the highest bottle... The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of.!

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